Le Foie Gras d'Oie Maison Le Presskopf Maison Vinaigrette Les Asperges de Guémar au deux sauces et aux deux jambons
Menu du Jour
menu à 13 € Un Hors d'Oeuvre Le Plat du Jour Un Dessert
Les Viandes et Volailles
Rognons à la moutarde à l'ancienne Entrecôte Maître d'Hotel Le Coq au Riesling Le Médaillon de Veau aux Asperges, blanches et vertes, et Morilles
Les Spécialités et Traditions de la Maison "Les Poissons"
La Matelote Marie-Louise au Riesling Le Filet de Sandre au Riesling Les Gougeonnettes de Carpes Frites Les Truites Fraiches du Vivier Les Noix de St Jacques à l'Ail des Ours
Le Menu Régional 27,50 € Les 6 Escargots dans leur Caquelon /\/\/\/\/\/ Le Coq au Riesling /\/\/\/\/\/ Le Munster affiné /\/\/\/\/\/ Le Kougelhopf glacé maison ------------------------------- Le Menu Gourmet 42 € Une Entrée, un Poisson, une Viande et un Dessert selon l'humeur du Chef !
Les Desserts
Le Kougelhopf Glacé au Kirsch Maison Le Vacherin glacé Maison La Crème Caramel Maison L'Assiette des Gourmandises du Chef Tiramisù maison
