Le Foie Gras d'Oie Maison Le Presskopf Maison Vinaigrette Les Asperges d'Alsace aux 2 Jambons Le Marbré de Sandre et Saumon (Méd. d'Or en 2010)
Menu du Jour
Un Hors d'Oeuvre Le Plat du Jour Un Dessert __________ Tous nos plats et nos desserts sont confectionnés par nos soins à partir de produits frais menu du Jour 13,00 €
Les Viandes et Volailles
Rognons à la moutarde à l'ancienne Entrecôte Maître d'Hotel Le Poulet Label Rouge d'Alsace au Riesling Le Gibier de la plaine Le Feuilleté d'Asperges aux Morilles
Les Spécialités et Traditions de la Maison "Les Poissons"
Le Filet de Sandre au Riesling Les Gougeonnettes de Carpes Frites Les Truites Fraiches du Vivier La Matelote de Poissons "Marie-Louise" (Méd. d'Or en 2011)
Le Presskoff Maison Vinaigrette ***** La Cuisse de Poulet Label Rouge Alsace au Riesling ***** Le Munster au Cumin ***** Le Kougelhopf Glacé Maison __________ Une Entrée, un Poisson, une Viande et un Dessert Selon l'Arrivage et les Suggestions du Chef Le Plaisir des Gourmets 47,00€ Le Menu Régional 29,00€
Les Desserts
Le Kougelhopf Glacé au Kirsch Maison Le Vacherin glacé Maison L'Assiette des Gourmandises du Chef La Crème Brulée à la Vanille Bourbon La Soupe de Fruits, glace Yaourt
