RestaurantSoiréeRecettes de cuisine AlsacienneMenuun peu d'histoire
 

Les Entrées

Le Foie Gras d'Oie Maison
Le Presskopf Maison Vinaigrette
Les Asperges de Guémar au deux sauces et aux deux jambons


Menu du Jour

menu à 13 €
Un Hors d'Oeuvre
Le Plat du Jour
Un Dessert


Les Viandes et Volailles

Rognons à la moutarde à l'ancienne
Entrecôte Maître d'Hotel
Le Coq au Riesling
Le Médaillon de Veau aux Asperges, blanches et vertes, et Morilles


Les Spécialités et Traditions de la Maison "Les Poissons"

La Matelote Marie-Louise au Riesling
Le Filet de Sandre au Riesling
Les Gougeonnettes de Carpes Frites
Les Truites Fraiches du Vivier
Les Noix de St Jacques à l'Ail des Ours


Le Menu Régional 27,50 €
Les 6 Escargots dans leur Caquelon
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Le Coq au Riesling
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Le Munster affiné
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Le Kougelhopf glacé maison
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Le Menu Gourmet 42 €
Une Entrée, un Poisson, une Viande et un Dessert selon l'humeur du Chef !


Les Desserts

Le Kougelhopf Glacé au Kirsch Maison
Le Vacherin glacé Maison
La Crème Caramel Maison
L'Assiette des Gourmandises du Chef
Tiramisù maison


Fermé Mardi soir, Mercredi toute la journée

 
03 89 71 83 51
 

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