C’est dans un cadre sympathique et chaleureux, que la famille Poujol vous propose une cuisine raffinée et soignée et un accueil toujours agréable.

Lieu privilégié des rendez-vous de chasse, vous y dégusterez des l’excellent gibier en saison. Le poisson d’eau douce est le Roi incontesté de la maison, avec des spécialités telles la Matelote Marie Louise au Riesling, les Filets de Carpes Frites ou encore les Truites ultra-fraîches du vivier. Vous avez également, la possibilité d’emporter un fameux Foie Gras d’Oie maison.

Au rez-de-chaussée, une salle colorée de 40 personnes vous accueillera ainsi qu’un coin bar pour la convivialité. En été, une jolie terrasse fleurie au bord de l’Ill vous fera passer un moment magique bercé par les chants d’amour des grenouilles ! Pour vos fêtes de familles ou vos séminaires, le Restaurant à la Truite dispose de deux salles de banquets compatibles de 12 et 40 places.

Le restaurant fait parti de l’association « Le Ried Pays de la Matelote » qui regroupe une vingtaine de confrères dont l’élite régionale, l’Auberge de l’Ill à Illhaeusern et le Crocodile à Strasbourg.