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Le Gibier en Fête
En partenariat avec la Fédération des Chefs d’Alsace, nous célébrons les plats d’hiver et d’automne avec notamment le gibier. Toute la période de chasse vous pourrez déguster civets et noisettes de chevreuil, de biche ou de sanglier selon la chasse locale ! Un arrivage d’huîtres hebdomadaire ravira les palets les plus fins !
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Meilleur Foie Gras d’Oie d’Alsace 2019
Notre Chef Christophe Poujol a obtenu le 2ème prix au concours du meilleur Foie Gras d’Alsace 2019 ! Pour vos repas de fête il est en vente au restaurant en verrines de 500, 300 et 200 grammes. Pensez à le commander !
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