- 1898
- 1906
- 1908
- 1912
- 1912
- 1912
- 1951
- 1981
- 1981
- 1984
- 1984
- 1997
- 2008
- 2011
- La Matelote de Poissons « Marie-Louise », Nouilles Boulangères
- L’équipe du Restaurant A la Truite – Avril 2019
- Figues Roties
- Les coquilles de Foie Gras d’Oie (mi-cuit) et pain grillé
- La Salade Gourmande de Saison
- Le Marbré de Sandre et Saumon en Gelée de Crustacés, Blinis
- Le Filet de Sandre, façon Matelote, Nouilles Boulangères
- Les Truites du Vivier pêchées minute au Bleu – Pommes Vapeur
- Le Panaché de Poissons sur Choucroute
-
Les Filets de Carpes Frites à la Semoule, Pomme Frites,
Salade Verte
-
Filet de Turbot, Cannelloni de Palourdes et Crevettes,
Chantilly au Basilic
- Le Magret de Canard au Pinot noir
-
Déclinaison autour de la Mangue, Salade de fruit revisitée et
Sorbet Coco
-
Boule Surprise de la
Nouvelle Année